Restaurace & Bowling bar Na Zaguří

Restaurace & Bowling bar Na Zaguří je rodinným restaurantem, který se zaměřuje především na českou kuchyni a to v celé škále. Najdete zde jak hotová jídla, tak i minutky a spoustu specialitek v podobě kachny, husy nebo selátka. Výjimkou zde nejsou ani rybí, případně zvěřinové a vepřové hody, které se staly mezi hosty velmi oblíbenými …

More

Francouzská restaurace Art Nouveau

Francouzská restaurace Art Nouveau se v  prestižním žebříčku podle Pavla Maurera umístila taktéž v první desítce, kterou zároveň uzavírá. Francouzská restaurace zaujímá plochu celého severního pravého křídla čelní stěny Obecního domu, který byl postaven za účelem vytvořit důstojný stánek české kultury. Projekt vypracovali architekti Antonín Balšánek a Osvald Polívka. Obecní dům byl otevřen veřejnosti 5. …

More

Terasa u Zlaté studně

Restaurace Terasa U Zlaté studně se umístila v prestižním žebříčku na krásném devátém místě. Tato luxusní restaurace oplývá, navzdory svému názvu, nádherným výhledem na matičku Prahu a to z Jižních zahrad Pražského hradu. Šéfkuchařem je zde mnohonásobný reprezentant České republiky na světových kuchařských soutěžích- pan Pavel Sapík. Pan Pavel Sapík je kapitánem Národního týmu kuchařů …

More

Koishi Fish & Sushi

Restaurace situovaná v Brně s velmi netradičním názvem patří již ke stálým hvězdám na českém poli gastronomie a kulinářství. Byla založena v roce 2009 a od této doby byla každoročně umístěna v první desítce hodnocení podle Pavla Mauera. Koishi znamená v japonštině kamínek a tady z těchto jednotlivých kamínků dokážou poskládat zářící a harmonickou mosaiku. …

More

Sedmá v prestižním umístění = Restaurace Le Terroir

Komisaři Michelinu již léta této restauraci přidělují takzvaného Biba, který zaručuje, že v takto označeném podniku dostanou návštěvníci vždy jídlo za dobrou cenu. Šefkuchař a spolumajitel restaurace Le Terroir Jan Punčochář říká, že pro něj není prioritou sbírat drahokamy, ale hledá tradiční domácí chovatele a pěstitele tak, aby od nich získal ty nejlepší a nejkvalitnější …

More

Restaurace Kalina

Další restaurací, která se umístila v první desítce prestižních restaurací, se jmenuje Kalina a najdete ji v krásných interiérech starého měšťanského domu U Zlaté husy v pražské Dlouhé ulici. Nejmenuje se ani po květině a ani po slavném ruském songu. Jméno dostala po svém šéfkuchaři Miroslavu Kalinovi. Restaurace si již krátce po svém otevření získala …

More

Restaurace Bellevue

Restaurace Bellevue se v minulých letech jen těsně nedostala do první elitní desítky nejlepších restaurací a velmi právem se právě letos dostala na čtvrté místo. Restaurace patří do sítě Zátiší Group a je mimo jiné už léta proslavená i díky svým exkurzím do tajů kombinací a párování jídla a vína. Manažer restaurace Tomáš Melich umí …

More

Alctron, Radisson Blu Alcron Hotel

Restaurace, která je již od loňského roku oceněna michelinskou hvězdičkou, kterou její šéf Roman Paulus letos s přehledem obhájil. Roman Paulus vždy zdůrazňuje, že michelinské hvězdičky, které se svou důležitostí a prestiží rovnají Oskarům, jsou výsledkem práce celého kolektivu a nejen jeho samotného. Jeho dva mladí zástupci jej v jeho přítomnosti spolehlivě nahradí a i …

More

Luxusní Villa Richter

Není tomu ještě tak dávno, kdy ve spustlé zahradě, která bývala kdysi vinicí, stál zchátralý klasicistní dům. Dnes je tato Villa Richter na Pražském hradě jednou z gastronomických oáz našeho hlavního města. Podle pradávné pověsti vinici v blízkosti Pražského hradu založil svatý Václav. Je nejstarší vinicí v Čechách a první zmínky o této vinici pochází …

More

La Degustation Boheme Bourgeoise

O restauraci nacházející se na rozhraní Haštalské a Rybí uličky na Starém Městě pražském se stará spolumajitel, spolutvůrce a šéfkuchař Oldřich Sahajdák. Právě Oldřich Sahajdák se stal loni jedním ze dvou Čechů, kterým přísní hodnotitelé poprvé přidělili žádanou hvězdičku Michelin. Letos tuto hvězdičku obhájil, což je dle znalců o dosti těžší, než ji získat. Na …

More

Piano Nobile v Chateau Mcely

Velmi cenné místo v první desítce restaurace Piano Nobile získalo i v minulých letech, ale letos se mu podařilo probojovat až na první příčku a to díky hodnocení diváků. V mezinárodních průvodcích má velmi příznivé ohlasy a to například na serveru Trip Advisor, který patří mezi jedny z velmi mezinárodních vyhledávaných serverů. Šéfkuchařem je zde …

More