Skvělé brokolicové placičky

Budete potřebovat: 1 ks velké brokolice  2 ks vajec 2 lžíce hladké mouky 4 lžíce strouhanky 50 g strouhaného parmezánu – nebo jiný sýr 1 stroužek česneku 0,5 lžičky soli 1 špetka mletého pepře Na smažení 80 ml oleje Postup přípravy Brokolici nakrájejte na menší kousky (přibližně 2 cm) a krátce ji povařte v jemně osolené vodě asi 5 minut. V míse vyšlehejte vejce, přidejte …

More

Skvělý brokolicový krém

Světloučce zelená, jemná, smetanová, lehce vonící po muškátovém květu je polévka z brokolice. Jak ji připravit, aby zelenina neztratila barvu a chuť, můžete číst níže nebo sledovat on line na našich stránkách. 50 g másla 2 cibule 50 g hladké mouky 2 l vody 1 kg brokolice 3 dl smetany na šlehání muškátový květ 2 stroužky …

More

Kdy si dát džus a kdy smoothie?

Čerstvý džus dobře poslouží místo kávy, smoothie si můžeme dát místo oběda nebo jako energetický gainer po závodě. Nezřízeným pitím džusů si však můžeme uhnat nemoc alkoholiků a na smoothie zase výrazně ušetříme. Obojí má něco do sebe a obojí se, zvlášť s přihlédnutím ke sportu, hodí. Neplatí ale, že je úplně jedno, zda si …

More

Lahodný kuskus na kari

kuskus 1 hrnek vývar 2 hrnky olivový olej 2-3 PL kari 2 ČL Kuskus nasucho opražíme na pánvi, pak zalijeme vařícím vývarem, přikryjeme pokličkou a necháme 5 minut stát. Nakonec vmícháme olej a podle potřeby dosolíme. Zdroj: https://www.femina.cz/lahodny-kuskus-na-kari/

Zdravé kiwi smoothie

Chcete-li svému tělu pomoci a dopřát si pevné zdraví, tento recept je pro Vás jako stvořený. Tento jednoduchý koktejl podpoří váš imunitní systém a skvěle vás nakopne do náročného dne. Potraviny potřebné k výrobě tohoto skvělého nápoje máte většinou vždy doma, tak vzhůru do příprav. Na smoothie budete potřebovat: 1 zralé kiwi 200 ml jogurtu špetku mleté ​​skořice …

More

Brownies

250 g čokolády na vaření 230 g Bio kokosového cukru Nature’s Promise 45 ml vody 130 g kokosové mouky 2 lžíce kakaa ¼ lžičky jedlé sody špetka soli 2 lžíce kukuřičného škrobu 3 vajíčka 125 ml oleje 1 lžička vanilkového aroma Předehřejte troubu na 180 °C. Plech vyložte pečicím papírem. V  kastrůlku nebo pánvičce pomalu …

More

Perníková bábovka na víkend

Na 1 formu potřebujete: 220 g másla, 2 lžíce hladké mouky, 1 pomeranč, 5 perníčků s čokoládovou polevou, vanilkový lusk, sůl, 180 g moučkového cukru, 300 g mletých mandlí, 80 g smetany ke šlehání, 1 prášek do pečiva, 6 vajec, tuk na vymazání a mouku na vysypání formy Postup: Kůru z pomeranče nastrouhejte, z vanilkového lusku nožem …

More

Skvělé hovězí maso se sušenými rajčaty

Na skvělé hovězí maso se sušenými rajčaty budete potřebovat: 40 g hladké mouky 800 g zadního hovězího masa, nakrájeného na kostky mořská sůl a čerstvě mletý pepř 2 lžíce olivového oleje 2 malé cibule, nakrájené na plátky 150 ml bílého vína 500 ml drůbežího vývaru 350 g hnědých krémových žampionů, rozčtvrcených 1–2 hrsti sušených rajčat, …

More

Krásné barevné a skvělé svačinky pro děti do školy

Dopolední svačina by měla tvořit 10 až 15 % denního příjmu energie a v žádném případě by neměla nahrazovat snídani. Odpolední svačina by pak měla představovat asi 10 % denního příjmu a je důležitá zejména u dětí, které se po škole věnují sportovním aktivitám. Dobře svačit = lépe se učit “Svačiny dětskému organismu na jednu …

More

Lahodná snídaně pro lepší den

Do 30 g vloček, přidejte 50 ml jogurtu a 80 ml mléka, 2 nadrobno nakrájené banány, čajovou lžičku kakaa, polévkovou lžíci medu a dobře protřepejte. Nechte do rána ztuhnout a podávejte posypané trochou skořice. Tuto kaši lze dát i zamrazit, chutná skvěle i jako náhrada zmrzliny. Navíc, pokud kaši necháte v uzavřené sklenici, vydrží Vám …

More

Sandokanovy oči

Vytvoříme si dva druhy hmot: kokosovou a ořechovou a čokoládu. Budeme potřebovat ještě lentilky a umělohmotné vajíčkové plato. Kokosová hmota: 4 lžíce sušeného mléka, 4 lžíce moučkového cukru, 5 lžic kokosové moučky, 125 g ztuženého tuku. Tuk rozpustíme ve vodní lázni, přidáme ostatní suroviny a vymícháme. Ořechová hmota: 100 g strouhaných ořechů, 50 g moučkového cukru, 50 …

More

Barevné kokosové kuličky

Barevné kokosové kuličky: 1 salko, 100g sušené smetany (co se dává do kávy), 250g kokosu (dávám o trošičku víc). Zpracovat, rozdělit na 3 díly a ty podle libosti obarvit. Vyválíme si válečky, které položíme na sebe a opět vyválíme aby se spojily v jeden, pak ukrajujeme stejně velké kousky ušouláme kuličky a obalíme v kokosu. …

More

Dvoubarevné sněhové pusinky

Budete potřebovat: 2 bílky, 125 g cukru krupice, 1 špetku soli a gelové barvivo dle vlastní chuti Nejdříve budeme potřebovat vodní lázeň. V žáruvzdorné míse smícháme bílky, cukr a sůl, postavíme ji nad vodní lázeň, aby se dno mísy nedotýkalo vody, a metličkou neustále mícháme, dokud se cukr nerozpustí – když bílky promneme mezi prsty, …

More

Netradičně zelené cukroví s Matcha Tea

Japonští cukráři přidávají mletý zelený čaj v podobě jemného prášku do dezertů a zákusků běžně, ať už do těsta, nebo do náplně. Mají pak nejen osvěžující barvu, ale i účinky. Jemný prášek smaragdové barvy, který se tradičně využívá při japonském čajovém obřadu. Mele se na kamenných mlýnech z nejkvalitnějších čajových lístků posbíraných při jarní sklizni. …

More

Vánočka a tajemství ukrývající se v copech vánočky

Vánočka je druh sladkého pečiva z kynutého těsta, který se v Česku a Slovensku těší velké oblibě. Jí se nejen o Vánocích, ale i jako sváteční jídlo o víkendech či jiných významných dnech. Často se vánočka konzumuje v kombinaci s máslem, medem, marmeládou, džemem či povidly, nebo lámaná a namáčená v kávě, meltě, mléce atd. Vánočka má svým tvarem připomínat malého Ježíška zabaleného v peřince, je proto symbolem nového života a plodnosti. Správně se plete …

More

Čokoládové-ořechové kostky

Budete potřebovat (na 50 kousků): 100 g mandlí 20 g másla 600 g hořké čokolády 200 g mléčné čokolády 200 g vlašských ořechů Postup: Celé pistácie a nasekané mandle promíchejte a mírně opečte na másle. Nechte zcela zchladnout. Obě čokolády nalámejte do rendlíku a nad vroucí vodou nechte rozpustit a promíchejte. Pak do čokolády vmíchejte …

More

Vánoční sněhuláčci

Sněhuláci Budete potřeovat: 250 g sušeného mléka 250 g moučkového cukru 250 g másla Postup přípravy: Sušené mléko prosejeme s cukrem do mísy, přidáme změklé máslo a vypracujeme těsto, z kterého tvarujeme sněhuláky. Jako čepičky jim nasadíme lentilku, jako nosík kousek marcipánu, oči a knoflíky vyhotovíme nazdobením rozpuštěnou čokoládou Zdroj: Facebook.com

Pařížské rohlíčky – luxusní záležitost

Potřebné suroviny: 15 dkg ml. cukru, 15 dkg ml. ořechů, 1 vejce, 1 žloutek, 1 hrst strouhanky, 1 hrst hl. mouky Postup přípravy Zpracujeme těsto a necháme odpočinout asi 1 hodinu v lednici. Pak si ručně vyválím hada a dělám rohlíčky. Peču na pečícím papíře. Asi na 170 ze začátku, pak snížím na 165, peču …

More

Teplý cidre na zahřátí

Samotný cidre je výborný osvěžující letní nápoj, ale teď v zimě se potřebujeme spíš zahřát. Vzpomínka na adventní trhy a všudypřítomný přeslazený punč a svařené víno je ještě živá a tak jsem se rozhodla udělat řekněme cidrový punč, takový cidre na zahřátí. Náš oblíbený je cidre, tedy původem francouzský kvašený jablečný nápoj, a ne cider, který …

More

Husarské koláčky

Budete potřebovat: 200–250 g másla 2 žloutky 300 g hladké mouky 100 g mletých oříšků 1 sáček vanilinového cukru nebo špetku mleté pravé vanilky špetku soli K plnění: 150 g zavařeniny, například rybízové 70 g moučkového cukru Postup: 1. Ze všech surovin na těsto vypracujte na lehce pomoučněné pracovní ploše pevnou hmotu. Vytvarujte ji do koule, zabalte ji do potravinářské fólie a uložte …

More

Lehký oběd po tučné husičce

Troška zeleniny po minulém sv. Martinovi a tučné husičce. Koukejte pěkně zleva – cuketa krátce opečená na plotně, hummus a pita, jarní cibulka taky na plotně, hráškové pyré, rajčata a mozzarella, řepa na mandolíně s perillou. Všude olivový olej, sůl a citronová šťava na ochucení. www.cuketka.cz

Pistáciové rohlíčky – začínáme péct vánoční cukroví

SUROVINY: 190 g změklého másla 60 g moučkového cukru 2 žloutky 200 g nesolených vyloupaných pistáciových oříšků 200 g hladké mouky špetka soli moučkový (vanilkový) cukr na obalení případně čokoláda a mleté pistácie na obalení POSTUP: Změklé máslo s cukrem utřeme do pěny. Přidáme žloutky a zamícháme. Pistácie umeleme nebo rozsekáme najemno v nástavci na tyčový mixér. Přidáme je …

More

Sladké kortnoutky se sněhovou náplní

OŘECHOVÁ HMOTA: 4 Bílky 150 g Moučkového cukru 100 g Jemně mletých ořechů (nejlepší jsou vlašské) 100 g Hladké mouky (prosáté) špetka soli NÁPLŇ: 6 Bílků 100 g Cukru krupice 50 g Jahodového džemu Čokoládová poleva Těsto: Z Bílků, cukru a soli vyšleháme pevný sníh, do kterého pozvolna vmícháme ořechy a mouku. Z hmoty pak …

More

Udělejte si doma lahodné donuty

Budete potřebovat: olej na smažení špetka soli 2 vejce 3 hrnky hladké mouky 2 lžíce cukru krystal 2 lžíce másla 1 lžíce rumu 1 hrnek mléka 1 kostka droždí Postup: Do teplého mléka přidáme lžíci cukru a rozdrobíme do něho droždí. Necháme 10 minut stát, než vzejde kvásek. Do mísy prosijeme mouku, přidáme sůl, vejce, …

More

Kde se vzala svatomartinská husa?

Proč se se svatým Martinem pojí právě husa? A odkdy se vlastně v tuto dobu ocitá na pekáči? Legendy spojují husu a Martina už odpradávna. Svátek svatého Martina už dnes není tak významný jako třeba Vánoce nebo Velikonoce, přesto asi všichni víme, že by v ten den měla na stole být pěkně vypečená husí pečínka. …

More