Restaurant Zvonice

Nevšední restaurant Zvonice se nachází ve dvou patrech na samém vrcholu donedávna ještě tiché a tajemstvím opředené Jindřišské věže. Atmosféru, která vznikla citlivým využitím stovky let starého prostoru nikde jinde nenajdete.Při rekonstrukci bylo vynaloženo veliké úsilí na zachování historického dědictví věže: odkryté dřevěné trámoví, dubové podlahy, původní zdivo, kamenné valouny a nevšední kování. A mimochodem, …

More

Jahodové taštičky

120 g smetanového sýra, o pokojové teplotě (např. Philadelphie) 120 g másla, změklého 160–180 g hladké mouky + na podsypání špetka soli 1 vejce, prošlehané perlový, krystalový nebo jiný hrubší cukr na posypání (nemusí být) NA NÁPLŇ 250–300 g jahod, odstopkovaných a nakrájených na menší kousky 50 g krupicového cukru 1/2 vanilkového lusku, semínka vyškrábnutá …

More

Restaurace – Penzion U Pichlů

Součástí penzionu je i stylová restaurace s vybranou kuchyní a speciální nabídkou vín z Jižní Moravy. Restaurace a vinárna nabízí:   Posezení ve stylovém prostředíJídla připravovaná na lávovém grilu   Speciální akce a služby- svatby, oslavy, uzavřená společnost   K dispozici salonek až pro 8 osob   Letní terasa pro 30 osob     Pestrá nabídka odrůdových a točených vín od …

More

Hráškovo-rukolový krém

1 lžíce olivového oleje + navíc na pokapání 2 střední šalotky, nakrájené najemno 1 stroužek česneku, nakrájený najemno 500 g vyloupaného hrášku (může být i mražený) 1 litr zeleninového vývaru 1 menší svazek rukoly (asi 100 g), nakrájený, pár lístků ponechaných stranou na posypání sůl a čerstvě mletý pepř crème fraîche nebo hustší tučná zakysaná smetana …

More

Restaurace Dock House

Stylovou steakovou restauraci Dock House najdete v pražské Michli, kousek od stanice metra Budějovická a Kačerov. Od roku 2006 v její kuchyni kraluje tým profesionálů pod vedením šéfkuchařky Petry Sahajdákové. Poznat a vychutnat opravdu dobrý steak už naučili široký okruh hostů, dnes se těší právě na Vás. Od pondělí do pátku v době od 11.00 …

More

Důlkové řezy s pudinkem a zakysanou smetanou

6 vajec, žloutky a bílky oddělené špetka soli 220 g krupicového cukru (1 hrnek) 120 ml rostlinného oleje (1/2 hrnku) 120 ml vlažné vody (1/2 hrnku) 300 g hladké mouky (2 hrnky) 12 g kypřicího prášku do pečiva (1 sáček) máslo a polohrubá mouka na plech NA PUDINK 1 litr mléka (4 hrnky) 2 sáčky …

More

Restaurace U Havlíčků

Rádi se o Vás ochotně postarají v restauraci, která nabízí příjemnou atmosféru s kapacitou 100 míst.  Maso vybírají u ověřených a pečlivě vybraných dodavatelů. Kvalita masa je na prvním místě. Kvalitní hovězí steak, to vyžaduje nejen kvalitní maso, ale též dlouholeté zkušenosti šéfkuchaře. Vyzkoušejte minutky a budete se jistě rádi vracet. Každou středu si můžete …

More

Kuře v arašídové omáčce s rýží

2 lžíce rostlinného oleje 8 stehenních kuřecích řízků, nakrájených na kousky 1 stroužek česneku, nasekaný 1 červená chilli paprička, nakrájená najemno (pokud má být jídlo jen jemně pikantní, tak zbavená semínek) 2 lžičky nastrouhaného zázvoru 2 lžičky koření garam masala 100 g arašídového másla 400 ml kokosového mléka 400 g konzerva krájených rajčat 1 malý …

More

Spižírna 1902

Menu se denně mění podle sezóny a nápadů, každé ráno pečou domácí buchty, koláče a další pečivo podle rodinných receptů. Výsledkem jsou bohaté snídaně, víkendové brunche, lehké obědy a vychytané večerní jednohubky, pro masožravce i vegany. K tomu si můžete dát domácí limonády, dobrou kávu a víno, pivo z minipivovarů, nebo i něco ostřejšího

Matcha cheesecake

250 g Lotus Biscoff karamelizovaných sušenek (lze použít i jiné máslové sušenky) 120 g másla, změklého NA KRÉM 20 g želatinového prášku jemně mletého 4 lžíce vody 500 g smetanového sýra Philadelphia original 120 g krupicového cukru 400 g bílého smetanového jogurtu 420 g smetany ke šlehání (33–40%) 4 lžíce vody, teplé 2 lžíce zeleného …

More

Italiano Ristorante Rustica

Pizzerie Rustica byla otevřena v roce 2000 a od samého začátku se snaží svým návštěvníkům přiblížit severoitalskou domácí vesnickou kuchyni. Kuchyni, kdy paní domu vše doma a sama vyrábí a jejím cílem je, aby si rodina nejen pochutnala na starých rodinných recepturách, ale po namáhavém dni se i zasytila. To je i cíl této restaurace. …

More

Frittata s jarní cibulkou a houbami

1 lžíce másla (nejlépe přepuštěného) na opékání 10–12 tenčích jarních cibulek 500 g žampionů, na silnější plátky 1 stroužek česneku, prolisovaný 8 vajec 50 ml mléka sůl a čerstvě mletý pepř 120 g fety, nadrobené hladkolistá petrželka na posypání Rozehřejte troubu na 170 °C. Na velké pánvi (nebo dvou menších) rozehřejte máslo a opečte na …

More

Restaurace u Tří housliček

Restaurace U Tří housliček se nachází v jedné z nejkrásnějších pražských ulic, která nese jméno podle básníka Jana Nerudy. Připravíme pro Vás šesti chodové degustační menu ze sezónních surovin – nutno objednat den předem. Zajistíme pro Vás oslavy narozenin, promoce, firemní večírky. Pro tyto a další příležitosti nabízíme možnost i příjemného prostředí vinného sklepa. V prvním patře …

More

Tříbarevný koláč s tvarohem a meruňkami

125 g másla (1/2 klasické kostky) + na vymazání plechu 80 g moučkového cukru (1/2 hrnku) 1 vejce 2–3 lžíce mléka 240 g polohrubé mouky (1 a 1/3 hrnku) + na vysypání plechu 30 g kakaa holandského typu (3 lžíce) 2 lžičky prášku do pečiva špetka soli NA TVAROHOVOU NÁPLŇ S MERUŇKAMI 750 g měkkého …

More

Restaurace U Zlatých nůžek

Tradiční malostranská restaurace U Zlatých nůžek se nachází jen pár kroků od Karlova mostu, v klidné lokalitě ostrova Kampa. Nabízí příjemné a diskrétní posezení v samém centru Prahy, v letních měsících s venkovní zahrádkou pro 64 osob, s překrásným výhledem na Karlův most a na náměstí Na Kampě. Najdete zde tradiční českou kuchyni s pestrou nabídkou …

More

Jednoduchý koláč se skořicovou drobenkou

125 g másla, změklého (1/2 klasické kostky) 165 g krupicového cukru (3/4 hrnku) 1 lžička vanilkového extraktu 2 vejce (velikost M) 300 g hladké mouky (2 hrnky) 2 lžičky prášku do pečiva špetka soli 185 ml mléka (3/4 hrnku) NA DROBENKU 125 g másla (1/2 klasické kostky) 150 g hladké mouky (1 hrnek) 165 g …

More

Kuře se zeleninou z jednoho hrnce

1 lžíce olivového oleje 1 cibule, nakrájená nadrobno 500 g kuřecích paliček 300 g drobných nových brambor 500 ml drůbežího vývaru sůl a čerstvě mletý pepř 1 kedlubna, oloupaná a na kusy 300 g výhonkové brokolice, na kusy, či 300 g brokolice, na malé růžičky 150 g mraženého hrášku 1 svazek jarní cibulky, na kolečka …

More

Restaurace Zlatá Lyra

Restaurace Zlatá Lyra se nachází přímo v centru Prahy, v Michalské ulici. Zážitek z návštěvy této restaurace umocní nejen příjemný interiér, ale hlavně výborná česká a mezinárodní kuchyně, která žádného gurmána zaručeně nezklame. V nabídce restaurace je také připravený bohatý výběr lehkých salátovýych jídel, vegetariánských jídel, pizza, steaků nebo těstovin.

Cheesecake s jahodami

GANACHE S BAZALKOU A LIMETKOU 0,7 g plátkové želatiny 75 g bílé čokolády 60 g smetany ke šlehání 1,8 g bazalkových lístků 0,5 g nastrouhané limetkové kůry 22 g limetkového pyré nebo šťávy 15 g vody NA SÝROVOU PĚNU 2,7 g plátkové želatiny 189 g čerstvého smetanového sýra, o pokojové teplotě 7 g limetkové šťávy …

More

Stehýnka s petrželkou a česnekem

1 lžíci olivového oleje 4 lžíce másla 12–16 spodních kuřecích stehen,  takzvaných paliček 2 lžíce čerstvé petržele, nasekané 3 stroužky česneku, jemně nasekané  nebo nadrcené 1 lžíci citronové šťávy sůl a pepř Velkou silnostěnnou pánev nebo kastrol postavte na střední plamen a rozehřejte. Dejte na ni olej a polovinu másla. Paličky dobře osolte a opepřete. Jakmile tuk začne pěnit, …

More

Restaurace El Centro

Restaurace El Centro byla založena v roce 1999 jako první španělská restaurace v Praze Radka Nerudy a jeho ženy Normy Lam de Neruda. Nabízí lahodné tradiční pokrmy paella s výběrem steaků nebo čerstvých ryb. Obrovský výběr vynikajících španělských vín a pečlivě vybraných místních vín. Šéfkuchař – Anton Mosimann – vybírá ty nejautentičtější a nejčerstvější ingredience a zpracovává …

More

Prezidentské šátečky

250 g másla 250 g polohrubé mouky 250 g tvarohu (nejlépe tzv. tvaroh na pečení, není tak mokrý) hustou, nejlépe domácí zavařeninu žloutek a trochu mléka na potření moučkový cukr na posypání Předehřejte troubu na 200 °C, horkovzdušnou na 180 °C. Máslo, mouku a tvaroh prohněťte v těsto. Po čtvrt hodině vyválejte, nakrájejte na čtverce cca 5 x 5 cm, každý naplňte lžičkou zavařeniny, spojte okraje …

More

Marinované vepřové kotlety

lžíci sušeného nebo čerstvého  nasekaného tymiánu stroužek česneku, utřený nebo prolisovaný 2 lžíce olivového oleje kůru a šťávu z jednoho citronu sůl a pepř, nejlépe čerstvě mletý 4 vepřové kotlety bez kosti 4 lžíce pesta Tymián, česnek, sůl, pepř, citronovou šťávu, kůru a lžíci oleje pečlivě smíchejte. Směsí potřete kotlety a nechte je v marinádě nejméně hodinu odležet. V silnostěnné pánvi rozehřejte zbytek …

More

Restaurace Podolka

Od dubna roku 2012 Vám nabízí příjemné posezení v restauraci se zahrádkou a terasou s krásným, ničím nerušeným výhledem na plynoucí řeku a Císařskou louku. Podtitul restaurace je popsaný jako „nejen vegetariánská“. Koncepce kuchyně je založená z poloviny na vegetariánských jídlech ve všech kategoriích. V restauraci si přijde na své vegetarián, celiak i milovník masa. Práce je založená …

More

Čokoládový dort

Na korpus potřebujete: 115 g čokolády na vaření nebo hořké čokolády, nasekané na malé kousky 175 g změklého másla 200 g jemného krupicového cukru 3 ušlehaná vejce 150 ml jogurtu 150 g hladké mouky prosáté s práškem do pečiva (1/2 sáčku) vanilkový cukr Na polevu a hoblinky: 200 g čokolády na vaření 75 ml smetany ke šlehání 25 g másla Troubu předehřejte na 190° (elektrickou) …

More

Vršovická Kozlovna

Moderní, přesto tradiční Filozofií konceptu Kozlovna je vytvářet atraktivní prostředí pro oblíbené pivo. Interiér dbá zejména na detaily a navození příjemné atmosféry, je plný originálních detailů, které jsou všude kolem, počínaje vstupními dveřmi a konče háčky na oblečení. Originální jsou i masivní stoly s kovovými kopýtky, kozlí reliéfy na zdech shlížející na všechny kolem. Hlavními …

More

Kuře na pomerančích

4 kuřecí prsíčka 1 lžíci olivového oleje 300 ml drůbežího vývaru 4 lžíce pomerančové zavařeniny 1 lžičku lístků čerstvého tymiánu sůl a pepř na dochucení Plátky kuřete opláchněte, osušte a lehce naklepejte. Osolte a opepřete. V silnostěnné pánvi rozpalte olej a maso na něm z obou stran opečte dozlatova; trvá to celkem osm až deset minut. Stáhněte plamen a vlijte do pánve vývar, …

More

U Bílého Lva – Starosmíchovská pivnice

Starosmíchovská pivnice U bílého lva byla založena l. p. 1889. Pivnice byla otevřena krátce poté, co byl vybudován smíchovský pivovar Staropramen a až do současného dne z jejích kohoutů teče výborný smíchovský mok. Přes jedno století prošla pivnice mnoha gastronomickými a stavebními úpravami a nechvalně dlouhou dobu přečkávala pod vedením národního podniku RAJ. V roce …

More

Restaurace St.Martin

Jídlo, víno a všechno to jazz Preferujete něco čerstvého nebo máte pocity pro zvířata? My také! Užijte si menu pro vegetariány! Nálada pro něco tradičního? Můžete si vybrat i z nejlepších tradičních receptů! http://www.stmartin.cz/index-en.html    

Smažená kuřecí stehna v jižanském stylu

8 kuřecích paliček  (dolní část stehna) 1,5 l plnotučného mléka 250 g hladké mouky 1 lžičku chilli 3 lžičky soli 2 vejce olej na smažení Porce kuřete naskládejte do mísy, zalijte mlékem, přidejte lžičku soli a promíchejte. Zakryjte potravinovou fólií a uložte na několik hodin nebo přes noc do lednice. Celý obsah mísy přesuňte do velké pánve a přiveďte k varu. …

More