RESTAURANT A BOWLING NA ZAGUŘÍ

Restaurace se nachází v přilehlé obci Horní Bludovice v části zvané Zaguří. Je více než 20 let součástí gastronomie v širokém okolí města Havířov. Restaurace, která prošla náročnou rekonstrukci, Vás překvapí příjemnou atmosférou.  Pokrmy připravené v naší kuchyni si vychutnáte v interiéru s inovativním designem propojujícím prvky dřeva, kamene a skla. Naleznete zde minipivovar, ale i velký výběr …

More

Nádivkový koláč s rukolou, slaninou a uzeným masem

300g vařeného uzeného masa 150g rozpuštěného másla 250 – 300ml mléka 150g uzené slaniny 5 vajec 250g rukoly 12 housek sůl, pepř, muškátový květ, kurkuma   Změklé máslo utřeme do pěny, přidáme žlutky, vymačkané housky namočené v mléce, muškátový květ, podle potřeby strouhanku, pokrájenou jarní cibulku, nasekanou rukolu, pokrájené uzené maso a slaninu. Směs osolíme, …

More

restaurant Bílý Beránek Kadaň

Pokud k nám zajdete na jídlo či kávu, můžete posedět v příjemném prostředí restaurantu nebo také nově, v naší nové zahradní terase. Návštěvníci královského města Kadaně u nás naleznou nejenom skvělou kuchyni, ale i klidné ubytování v historickém centru města.  

Čokoládový koláč z ricotty

  250g ricotty 150g čokolády 2 lžíce kukuřičného škrobu 3 vejce 1 lžíce cukru 40g másla 4 lžíce mléka   Čokoládu rozehřejeme s máslem. Dobře to jde v mikrovlnné troubě, ale zkoušejte to při nízkém výkonu a po krátkých intervalech. Vždy pečlivě promíchejte, až je hmota tekutá, hladká a lesklá. Oddělíme si bílky a žloutky. …

More

Restaurace Špejle

Máte rádi místa s vtipem, skvělým interiérem a lahodným jídlem? Špejle je přesně taková. Náš koncept vychází z oblíbených chlebíčků, coby rychlého a kvalitního jídla, které je vhodné v jakoukoli denní i noční dobu. Knedlozelovepřo jako chlebíček? U nás ano. Ale také s kozím sýrem, prosciuttem, pestem, červenou řepou, studené, slané i sladké! Nabídku měníme …

More

Lososovitý pstruh s brokolicovým pyré

2 porce pstruha lososovitého olej dle potřeby nasekaná petrželka sůl a pepř dle chuti máslo dle potřeby 2 stroužky česneku   Pyré: brokolice 1 cibule vývar kousek másla smetana a vývar dle potřeby   Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené růžičky brokolice, osolíme a zalijeme trochou vývaru. Povaříme, pak přidáme smetanu a rozmixujeme. Pstruha osolíme …

More

Grilovaný hermelín s vlašskými ořechy a brusinkami

Ingredience: hermelín 1 kus 1 lžíce balsamica 2 hrsti mix salátu malá hrst vlašských ořechů 1 lžička medu 1 lžička olivového oleje 1 lžíce třtinového cukru brusinky dle chuti sůl   Zálivka: 1 lžička olivového oleje 1 lžička medu 1 lžička dijonské hořčice sůl a pepř dle chuti   V misce si smícháme všechny suroviny …

More

Zdravý salát po náročných vánočních svátcích

Budeme potřebovat: 100 g schwarzwaldské šunky Dulano Selection 2 salátové okurky 200 g cherry rajčat 2 červené papriky hrst zelených oliv Baresa hrst rukoly mořská sůl v mlýnku Kania černý pepř v mlýnku Kania extra panenský olivový olej Primadonna šťáva z 1/2 citronu sýr Grana Padano Schwarzwaldská šunka Na plech vyložený pečicím papírem poklademe plátky …

More

Skvělé domácí rakvičky

Na rakvičky bduete potřebovat: 5 žloutku, 1 celé vejce, 280 g cukru moučka, 2 vanilkové cukry Postup: Na rakvičky bduete potřebovat nerezové formičky na košíčky a tyto košíčky vymažeme sádlem nebo olejem ,ale pokud olejem, tak se musí dat na chvilku do lednice a až potom se plní. Pečeme na 130°C než vyběhnou a poté …

More