Biskupský chlebíček a jeho příprava

Biskupský chlebíček nemůže chybět na Vaší tradiční vánoční tabuli. Pojďte se podívat již nyní, na začátku adventu, jak se takový biskupský chlebíček dělá a jaké suroviny na něj budete potřebovat. Suroviny: 120 g másla 100 g moučkového cukru 150 g hladké mouky 4 vejce 1/2 prášku do pečiva kandované ovoce ořechy čokoláda – množství podle …

More

Královka – areál v samém srdci Jizerských hor

Areál Královka, který se nachází v samém srdci Jizerských hor na plochém vrcholu hory Nekras (859 m) v katastrálním území Janov nad Nisou, necelý kilometr od obce Bedřichov. Hlavní dominantou je  kamenná rozhledna s hlavní budovou. Zdejší zaměstnanci jsou velmi rádi , že poté co společnost KISSES s.r.o. v červnu roku 2013 získala celý areál do …

More

Tipy a triky pro pečení vánočního cukroví

Víte, kdy začít péct cukroví, aby na Štědrý den bylo nejchutnější? Každý druh má svůj čas. Stejně jako nejvhodnější teplotu pečení. Pojďte si s námi naplánovat pečení Vašeho cukroví pro Štědrý den. Někdy stačí maličkost a to, s čím jsme si léta nevěděli rady, je vyřešeno. Přidáme lžičku octa a náhle šleháme sníh na pusinky jako …

More

Penzion Jarmilka v CHKO Jizerské hory

Z naší osobní zkušenoti můžeme jen vřele doporučit. Objekt penzionu se nachází v Bedřichově u Jablonce nad Nisou v Chráněné krajinné oblasti Jizerské hory. Penzion je po celý rok snadno dostupný autem i veřejnou hromadnou dopravou z Liberce, Jablonce nad Nisou i ze Smržovky. Nabízí celoroční uybtování pro jednotlivce i celou rodinu, ubytování pro školy, skupiny …

More

Připravte se na posvícení v podobě svatomartinské husy

Svatomartinská husa podle Jana Punčocháře čerstvá kvalitní husa mléko sůl kmín jablka cibule hřebíček badyán a celé skořice Postup: Husu pečlivě nasolte a zalijte mlékem, kde ji nechte dva dny marinovat (odstraní se tak veškerá pachuť a případný zápach). Poté husu vyjměte a opláchněte ve vodě. Jablka rozpulte, odstraňte jádřince a do vytvořeného otvoru umístěte badyán. …

More

Konvektomat – nový rozměr vaření

Konvektomat je profesionální kuchyňské zařízení, které (mimo jiné) kombinuje vlastnosti horkovzdušné a parní trouby. Tím pádem může produkovat jak suché, tak vlhké teplo nebo jejich kombinaci, a to při různých teplotách. Je tedy vhodný pro mnoho způsobů tepelné úpravy jídel, včetně pečení, smažení, grilování, vaření v páře, nebo blanšírování. Mezi výhody této technologie můžeme řadit …

More

Skvělá restaurace v hotelovém komplexu U Kabinky – Jánské Lázně

Restaurace Karmela, otevřená nejen pro hotelové hosty, kde nabízíme možnost vychutnat si kuchařské umění našeho šéfkuchaře. V atraktivním a přitom útulném prostředí s kapacitou 40 míst se náš personál postará, abyste se cítili co nejpříjemněji. Kuchyně restaurace Karmela připravuje kvalitní a lahodné pokrmy především z pečlivě vybraných místních potravin a čerstvých surovin. To vše za přijatelné ceny. Stravovací prostory …

More

Víkendová lahůdka v podobě vepřové panenky

Lahůdka k víkendovému obědu. Pochutnáte si a přitom se nepředřete při přípravě. Všechno dohromady budete mít do hodiny připraveno. Panenka je velmi jemné libové maso, které se nesmí přesušit. V této podobě by se dala připravit i na grilu. Teď už je ale na grilování zima, tak postačí trouba. Původně jsem chtěla panenku obalenou slaninou opéct na …

More

Skvělý francouzský salát Niçoise

Ingredience: 500 g menších nových brambor 200 g zelených fazolek 1 – 2 jarní cibulky 200 g cherry rajčátek 1/2 římského nebo ledového salátu 2 větší konzervy tuňáka (řezy, steak) 4 vejce hrst oliv Zálivka: 4 lžíce olivového oleje 2 lžíce vinného octa 2 lžičky dijónské hořčice 1 stroužek česneku mořská sůl, čerstvě namletý pepř …

More

Skvělé křehké rohlíčky s náplní vlastního výběru

Těsto: 450 g hladká mouka 250 g máslo 200 ml zakysaná smetana špetka soli Náplň: ořechová, maková, povidla (cokoliv, co máte rádi) Postup: 1. Všechny suroviny ručně smícháme v misce (máslo musí být studené) a na pomoučeném vále vytvarujeme bochník. Těsto se trochu hůře zpracováva a dost se lepí, ale na pomoučeném vále se to upraví. …

More

Pistáciové kuličky nejen na vánoce

Skvělé a rychle vytvořitelné pistáciové kuličky, které můžete nabídnout hostům nejen ve vánoční čas, ale při jakékoli návštěvě. Budete potřebovat: 100 g másla, 50 g cukr moučka, 300 g dětských piškotů, 100 g sušenéo mléka, 100 g nesolených pistácií, lžíce kakaa, dva bílky nebo tři lžíce medu, rum na dochucení, nesolené pistácie celé, nesolené pistácie …

More

Výborné vepřové plátky v marinádě

Výborné, námi ozkoušené marinované vepřové plátky, si jistě ihned zamilujete. Budete potřebovat: 4 plátky vepřového masa /krkovička, plecko/, 2 cibule, 4 silnější plátky anglické slaniny Marináda: 2 lžíce kečupu, 1 lžíce plnotučné hořčice, sůl, pepř, 1 lžička maggi, 1 lžička sojové omáčky, 5 stroužků prolisovaného česneku. Postup: Plátky masa naklepeme. Do zapékací misky dáme cibuli …

More

Macešky

Znáte macešky? Znáte koláčky macešky? Jukněte a ozkoušejte. Budete potřebovat: Suroviny:  Suroviny:  300 g polohrubé mouky 200 g krupicového cukru 2 vejce ¼ l mléka 1 prášek do pečiva Krém: ¼ l mléka 6 lžic cukru 3 lžíce kukuřičkého škrobu – vrchovaté 250 g másla Poleva:  ½ čokolády na vaření + 40 g ztuženého tuku …

More

Máme podzim, vaříme domácí povidla

Přišel podzim, přišel sběr švestek a spousta z nás neví, co si se švestkami počít. Ideální a zcela nenáročnou možností jsou domácí povidla, která se s přicházejícím podzimem a zimou zcela jistě využijeme. Budete potřebovat pouze tři suroviny – 3 kg švestek, 1200 – 1500 g cukru krupice a 200 ml octa. Postup: Na tři kila …

More

Skvělá rozvozová pizzerie Gusto Giusto – Originale Italiana Pizza

Hlavní prioritou restaurace je Vaše spokojenost. Proto Vám profesionálně vyškolený personál nabízí jen ta nejlepší jídla a nápoje. Ve spojení s příjemnou atmosférou tohoto bistra a příznivými cenami, věříme, že se budete rádi vracet. Říká se, že láska prochází žaludkem. Proto doufáme, že si restauraci zamilujete. Kromě profesionálně vyškoleného personálu se můžete těšit na široký výběr …

More

Letní osvěžující smoothie

Máme tu konec léta, ale přesto teploty atakují hranice rekordů a často je i překonávají. Právě proto jse zařadili i pro začátek školního roku osvěžující limonády. My dnes zkusíme ledové smoothie, pojďte je vyzkoušet s námi. Budete potřebovat: meruňka 1 ks hroznové víno bez pecek 1 hrst jahoda 2–3 maliny 10 ks šťáva z 1 pomeranče …

More

Objevte Asii v srdci Prahy

Objevte Asii v srdci Prahy Restaurace a bar Spices nacházející se na malebné Malé Straně nabízí nápaditý výběr lahodných asijských pokrmů a koktejlů, na které se vám budou doslova sbíhat sliny. V prostředí restaurace Spices s nádherným renesančním klenutým stropem a soudobým designem, které je stejně inspirativní jako menu, má šéfkuchař Jiří Štift dokonalé zázemí pro svoji výjimečnou kuchyni. Díky doplnění …

More

Restaurace v horském městečku Jánské Lázně

Součástí hotelu Arnika je restaurace s barem, ve které se budete cítit příjemně, pohodlně a vychutnáte si tak vše skvělé co Vám zde připraví. Jídelní lístek nabízí speciality krkonošské, tradiční české i mezinárodní kuchyně. V letních měsících je připraveno rozmanité polední menu. Dále jsou připraveny šťavnaté steaky i jiné masové speciality, svěží a čerstvé saláty, …

More

Skvělá restaurace U kostela na Malostranském náměstí

Caffe – pizza – bar Živá a stylová pizzerie ve sklepních prostorách bývalé malostranské radnice, nedaleko Karlova mostu. Pražané i turisté sem přicházejí ochutnat italskou pizzu, těstoviny, salát a grilovaná masa. Pizzerii vdechl magickou atmosféru mystický malíř Rean Argondian a hosté hodují přímo v galerii. Restaurace je vhodná i pro různé společenské nebo firemní akce …

More

Pizza Anděl v Peci pod Sněžkou

Dnes jen velmi krátký report, avšak cennější o reálně fotografie z našeho víkendu v horách. Zkusili jsme na doporučení pizzerii Anděl v českém zimním letovisku Pec pod Sněžkou a musíme říci, že jsme překvapeni. Naprostá paráda, skvělá jídla, skvělé pití a super obsluha.                       Již …

More

Luxusní záležitost jménem Hombre del Mundo

Minulý týden jsme pro Vás osobně ozkoušeli mexickou restauraci Hombre del Mundo. Musíme s čistým svědomím říci, že restaurace je skvělá, personál milý a naše žaludky plné dobrého jídla i pití. Velmi rádi sem zase brzy zavítáme. MEXICANO RESTAURANT HOMBRE DEL MUNDO – speciality mexické kuchyně spojené s bohatým výběrem prvotřídních míchaných nápojů v atraktivní …

More

Skvělá restaurace v Peci pod Sněžkou- Enzian

Svěřte svůj hlad po výborném jídle do rukou profesionálů a navštivte restauraci Enzian v Peci pod Sněžkou. Vychutnejte si tradiční českou kuchyni, těšit se můžete na typické pokrmy horalů zdejšího kraje. Neváhejte ochutnat speciality ze zdejšího jídelního nebo vinného lístku. Vyzkoušet můžete i mezinárodní kuchyni. V útulné restauraci Enzian na Vás dýchne rodinná atmosféra, která v kombinaci s …

More

Čerstvý vzduch podporuje chuť objednávat

Máte u své restaurace v letních měsících zařízené posezení venku? Jestli ne, pamatujte na to, že Česko je zahrádkářskou velmocí, a to nejen v počtu udržovaných pozemků před rodinnými domy, ale v první řadě v počtu a oblíbenosti zahrádek restauračních. A kdo by neznal tu neodolatelnou chuť “na jedno” po horkém dni…. Nemáte-li zahrádku, jste …

More

Skvělá banánová zmrzlina

Tchibo – to není jen káva a nyní Tchibo přišlo na skvělý nápad na domácí zmrzlinu s čerstvými banány. Domácí zmrzlina vždycky chutná o něco líp než ta kupovaná. Zvlášť, když si ji můžete udělat z banánu a kávy. Běžně ve zmrzlině najdete smetanu plnou kalorií a tuků, popřípadě vodu. Tato zmrzlina má v sobě jen …

More

Vaříme zdravě a chutně i na letní dovolené

Chystáte se na dovolenou a nemáte v plánu nechat Váš měsíční rozpočet za jídlo během dovolené? Pokud si v rámci své dovolené nezamluvíte některou z možností stravování, tak pak Vám pomůžeme najít jednoduchá, rychlá, zdravá a chutná jídla bez použití umělých dochucovadel. Vsaďte na variabilitu pokrmů z kuskusu – chutná teplý, studený, sladký i slaný! …

More

Víte, co vše se dá grilovat?

Již dávno neplatí, že grilování souvisí pouze s pokrmy z masa. I příznivci ovoce a zeleniny si mohou produkty grilu velmi efektivně užít. Nemusíte být ale ani zapřísáhlým vegetariánem, abyste propadli kouzlu a hlavně chuti grilované zeleniny. Jenže jak dosáhnout v přípravě zeleniny na grilu dokonalosti? Poradíme vám! Grilovat se dá prakticky jakýkoli druh zeleniny – od cibule, přes …

More

Cvičíte? Jíte správná jídla před a po cvičení?

Spousta z nas hubne na léto. Méně oblečení, lépe viditelná dokonalá, ale i nedokonalá postavička. Pokud chodíte cvičit, věděli jste, že je důležité uzpůsobit časování jídla před a po tréninku? Pojďte se s námi podívat na jeden server, který se danou problematikou zabývá a pomůže nám lépe pochopit, proč je právě skladba jídla s ohledem …

More

Svěží jahodový koláč

Potřebujeme: 1 kg čerstvých jahod, 2 velká balení piškotů, 2 vanilkové pudinky, 7 lžic cukru, 3 skleničky vody a šťáva s půlky citrónu Postup: Ovoce si nakrájíme na menší kousky a spolu s cukrem, 1 skleničkou vody a šťávou z jednoho citrónu dáme do kastrolku povařit do poloměkka. Poté k této směsi přidáme 2 vanilkové …

More