Zdravé lehké lívance

Kdo by neměl chuť na jemné lívanečky? Jogurtové lívanečky připravujeme bez kynutí, používáme jen kypřící prášek, a to nejlépe z vinného kamene (lze použít i zažívací sodu). Lívance jsou nutričně hodnotnější, použijete-li do těsta celozrnnou mouku a ovesné vločky. 16–18 lívanců ½ kg bílého jogurtu 250‒300 ml hladké nebo lépe celozrnné jemně mleté špaldové mouky 250‒300 ml …

More

Jarní bylinková polévka

Budete potřebovat větší misku čerstvě nasbíraných divokých bylinek (kopřiva, bršlice, sedmikráska, pampeliška, řebříček, popenec atd.) 3–4 vajíčka 5 lžic špaldové mouky 3 lžíce másla 1 cibuli bylinková sůl na dochucení 1 l vody Bylinky opereme a nakrájíme na malé kousky, cibuli nakrájíme na kostičky. V kastrolu rozpálíme olej, necháme na něm cibuli zesklovatět a přisypeme bylinky. …

More

Stylová krkonošská restaurace Hostinec Na Kopečku

Restaurace se nachází v centru Krkonoš, je stylově vybavená charakterem zapadajícím do této oblasti. Její kapacita je 50 míst, v letních měsících je před hostincem vystavěna zahrádka s kapacitou též 50 míst a venkovním grilem, která přímo láká k posezení. Parkování je zajištěno na prostorném parkovišti přímo před restaurací i pro autobusy. V blízkosti je …

More

Kulajda z vykoledovaných vajíček

Hustá krémová polévka je nejlepší s čerstvým pečivem. Na opravdu chutnou kulajdu budete potřebovat brambory, hladkou mouku, kmín, nové koření, pepř, bobkový list a zakysanou smetanu, ocet, houby a samozřejmě vajíčka. Sušené houby předem namočte a teprve poté je uvařte spolu s bramborami a kmínem do měkka. Přidejte nové koření, pepř a bobkový list. V misce si …

More