Restaurace St.Martin

Jídlo, víno a všechno to jazz Preferujete něco čerstvého nebo máte pocity pro zvířata? My také! Užijte si menu pro vegetariány! Nálada pro něco tradičního? Můžete si vybrat i z nejlepších tradičních receptů! http://www.stmartin.cz/index-en.html    

Smažená kuřecí stehna v jižanském stylu

8 kuřecích paliček  (dolní část stehna) 1,5 l plnotučného mléka 250 g hladké mouky 1 lžičku chilli 3 lžičky soli 2 vejce olej na smažení Porce kuřete naskládejte do mísy, zalijte mlékem, přidejte lžičku soli a promíchejte. Zakryjte potravinovou fólií a uložte na několik hodin nebo přes noc do lednice. Celý obsah mísy přesuňte do velké pánve a přiveďte k varu. …

More

Štěrba, plzeňská restaurace

Česká restaurace, zaměřená na tradiční a moderní českou kuchyni. Menu se neustále mění, a to proto, abyste si vždy pochutnali na pokrmech z čerstvých sezónních surovin. Na jejich kvalitu a složení dohlíží mladá talentovaná šéfkuchařka Klára Hrubá. Příjemná atmosféra restaurace je vhodná pro setkání s přáteli či kolegy, rodinné oslavy a firemní večírky. V letním …

More

Koláč s mandlovým krémem a malinami

Na korpus: 200 g hladké nebo polohrubé mouky 140 g másla, nakrájeného na kousky 100 g práškového cukru nastrouhanou kůru z jednoho citronu špetku soli 1 žloutek špetku mleté vanilky (můžete použít vanilinový cukr) Na citronový žloutkový krém: 3 žloutky 100 g práškového cukru lžíci hladké mouky lžíci kukuřičného škrobu 250 ml mléka jemně nastrouhanou kůru a šťávu z jednoho citronu 50 g másla …

More

Minipizza

4 chlebové placky (chléb pita  nebo arabský chléb) 4 lžíce bazalkového pesta 300 g mozzarelly (nebo jiného tvrdého sýra 150 g krájené sušené šunky nebo uzené krkovičky trochu oleje na potření placek Troubu předehřejte na 200 °C, horkovzdušnou na 180 °C. Placku potřete ze spodní strany vodou a z druhé pestem. Na něj pak naklaďte plátky sýra a uzeniny. Krátce zapečte v …

More

Pizzeria Corleone

Restaurace na Andělu, nabízí předkrmy, lahodné polévky, pizzu, kterou připravují v peci na dřevo, hlavní jídla z kvalitních surovin, klasické těstoviny nebo třeba jídla z grilu. Pokud chcete něco lehčího, vybrat si můžete i ze salátů a jídlo můžete završit sladkým dezertem. Každý den se podává polední menu – a to od 11 do 15 hodin od pondělí do pátku.

Pražský koláč

500 g mouky (250 g hladké a 250 g polohrubé) 250 g majolky (zvláční těsto) 3 lžíce krupicového cukru 1 vejce 30 g droždí 150 ml vlažného mléka špetku soli vajíčko na potření koláče Na žmolenku: 120 g krupicového cukru 200 g hrubé mouky 120 g másla 2 lžíce skořicového cukru Na krém: 200 ml mléka 1 sáček vanilinového cukru 1 lžíci škrobové moučky 3 lžíce …

More

Restaurace GOLDIE v Táboře

V Goldie, která se nachází v přízemní části hotelu Nautilus, se zaměřuje na českou i mezinárodní kuchyni v odlehčeném a moderním pojetí při použití regionálních a vždy čerstvých surovin. Díky vysokým stropům, velkým zrcadlům a bohaté výzdobě interiéru od místních řemeslníků a známých českých umělců včetně Olbrama Zoubka, skýtá jedinečný výhled na Žižkovo náměstí a jeho historické budovy. …

More

Těstoviny s brokolicovým pestem

400 g silných krátkých těstovin (penne, kolínka, vřetena) 250 g brokolice rozdělené  na růžičky 1 oloupaný stroužek česneku 1 velký citron 1/2 lžičky sušeného rozdrceného   chilli 3 lžíce piniových oříšků 5 lžic extra panenského olivového oleje 3 lžíce nastrouhaného parmazánu sůl a pepř na dochucení Uvařte těstoviny a brokolici. Těstoviny povařte ve velkém hrnci s osolenou vodou podle pokynů na …

More

Restaurace Rainer Maria Rilke

V rušném a pulzujícím centru města představuje oázu klidu a gurmánských zážitků, kterou stojí za to objevit. Česká kuchyně v té nejlepší formě, bez zbytečných extravagancí. S citem pro detail a bezchybné provedení. Navazují na to nejlepší z české gastronomické tradice. Kuchyně nestaví na extravagancích, ale na poctivém přístupu ke klasickým českým jídlům, nejčerstvějších místních surovinách a pokoře ke kuchařskému řemeslu.

Limetkový koláč

150 g sušenek (například Club) 50 g másla 1 lžíci práškové želatiny 2 citrony nebo větší limety 450 g sýra cottage 150 g zakysané smetany 3 lžíce moučkového cukru lístky máty, meduňky, případně  šlehačku na ozdobu Rozdrobte sušenky, rozpusťte máslo a smíchejte je s nimi. Vzniklou směs pečlivě napěchujte na dno dortové formy o průměru 24 centimetrů a nechte chvilku ztuhnout v lednici. V misce …

More