• 4 vejce
• 250 g čokolády (50% a výše)

Krém:

• 500 g tvarohu
• 300 g žervé
• sladidlo dle chuti (med, agávový sirup, xylitol…)

Poleva:

• 50 g čokolády ( vysokoprocentní)
• 4 lžíce oleje

Oddělíme žloutky a bílky, z bílku vyšleháme sníh. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu, necháme trochu vychladnout a postupně zašleháváme žloutky. Poté opatrně vmícháme ušlehaný sníh.

Tvaroh, žervé a sladilo smícháme dohromady, natřeme na korpus a polijeme polevou. Nechte vychladit nejlépe do druhého dne.