Zebra cheesecake, který nedělní návštěva ocení

Dnes přinášíme recept na nedělní dortík – zebra cheesecake. Své jméno dezert dostal po své struktuře a pruhům jako u zebry.

Potřebujeme:

140 g piškotů

80 g másla

250 g tvaroh ve vaničce

275 g hrudkovitého měkkého tvarohu

140 g cukru

3 vejce

4 lžíce bílého jogurtu

1 vanilkový pudink

Postup: Nejprve rozemeleme piškoty na drť, přidáme rozpuštěné máslo a danou hmotu uplácáme do dortové formy, kterou vymažeme máslem.

Poté si připravíme tvarohovou část – šlehačem vymícháme tvarohy spolu s jogurtem a poté přidáme pudink, cukr a postupně vajíčko jedno po druhém.

Výslednou hmotu rozdělíme na 2 části (jednu větší, druhou menší) a do menší přidáme 2 lžíce kakaa.

Začneme vrstvit těsta. Těsta vrstvíme střídavě do středu formy. Začínáme bílým a pokračujeme dokud nemineme obě těsta. Na vrch poklademe ovoce podle chuti a dáme péct do předem vyhřáté trouby.

Nejdříve pečeme při teplotě 175 stupňů cca 20 minut. Po uplynutí doby teplotu snížíme na 150 stupňů a pečeme dalších 30 minut.

Upečený koláček vyjmeme a necháme zcela vychladnout. Skladujeme v chladničce. Dobrou chuť!

Zdroj: http://www.nejrecept.cz/recept/fitness-tvarohovy-dort-bez-mouky-a-cukru-r727