Brownies

250 g čokolády na vaření

230 g Bio kokosového cukru Nature’s Promise

45 ml vody

130 g kokosové mouky

2 lžíce kakaa

¼ lžičky jedlé sody

špetka soli

2 lžíce kukuřičného škrobu

3 vajíčka

125 ml oleje

1 lžička vanilkového aroma

Předehřejte troubu na 180 °C. Plech vyložte pečicím papírem. V  kastrůlku nebo pánvičce pomalu rozpusťte čokoládu s  cukrem a trochou vody. Když dosáhnete hladké konzistence, dejte stranou. Do mísy vsypte mouku, kakao, jedlou sodu, sůl, škrob a promíchejte. Přidejte vajíčka, olej, vanilkové aroma. Opět zamíchejte a přilijte čokoládu. Mícháním vše zlehka propojte a vzniklé těsto přelijte na plech. Pečte 25 minut, brownies se nesmí přesušit.