Mexická cibulová polévka

Vydatné polévky k začátku podzimu prostě patří a pro rychlou večeři jsou ideální. Stačí přidat strouhaný sýr a kousek pečiva a najedí se i největší hladovci. 1 kg červené cibule 1 lžíce másla 1 lžíce olivového oleje špetka římského kmínu 1 litr drůbežího nebo zeleninového vývaru 300 g rajčat 1 chilli paprička 1 vejce sůl, …

More

Pečená šunka s kapustovým zelím

2 šalotky olivový olej 2 stroužky česneku 1 citron 1 plechovka loupaných rajčat (odpovídá 400 g) 1/2 kapusty 500 g RETRO zauzené šunky nejvyšší jakosti vcelku sůl, pepř Šalotky nakrájejte na proužky a ve větší pánvi nechte zesklovatět na ro – zehřátém olivovém oleji. Přidejte na – sekaný česnek a rovnou do pánve na – …

More

Špagety se šalvějovou dýní

Těstoviny s oranžovou dýní vám dodají spoustu pozitivní energie. Jejich skvělou chuť podtrhne šalvěj a parmazán. 1 menší dýně (zhruba 600 g očištěné dužiny) – máslové nebo Hokkaido sůl 350 g špaget 100 g másla 10 lístků čerstvé šalvěje 1 citron 50 g strouhaného parmazánu pepř Dýni překrojte na polovinu, vydlabejte semínka a oloupejte slupku. …

More

Navštivte Národní kavárnu na Národní třídě v Praze

Na místě, jež bylo svědkem společenského a kulturního dění už od přelomu 19. a 20. století, kdy byla Národní kavárna založena. Na místě, kde se scházeli milovníci kavárenského života jejichž životní příběhy se staly inspirací mnoha literárních a divadelních děl. Právě zde je i dnes kavárna, která nabízí široké spektrum nápojů, ale i jídel, která …

More

Houbová čalamáda na zimu

2 kg hub 1/2 kg cibule 1/2 kg čerstvých paprik olej kečup malý 2 malé rajské protlaky sůl pepř chilli česnek podle chuti Houby nakrájíme na větší kousky a uvaříme ve slané vodě, tak 15 min., pak je zcedíme. Jemně nakrájenou cibulku zpěníme na oleji , přidáme 1/2 kg paprik umletých na masovém strojku (i …

More

Znáte kouzlo Matcha Tea?

Matcha (japonsky 抹茶 mačča, také mletý čaj) je japonský mletý čaj zpravidla vytvořený ze speciálního zeleného čaje. Čaje patří mezi nejstarší odrůdy zastiňovaných japonských zelených čajů, které se tradičně, více než 800 let, používají při zenových buddhistických ceremoniích. Matcha – rozemletá na žulových mlecích kamenech na jemný žlutozelený prášek – se našlehá s vodou, aby vznikl nápoj s bohatou chutí a vůní. …

More

Podzimní švestkový koláč s mandlovými lupínky

Budete potřebovat: 200 ml zakysané smetany 85 g krupicového cukru 1 vanilkový cukr 2 vejce 5 lžic rozpuštěného másla 180 g polohrubé mouky 1/2 sáčku prášku do pečiva 1 kg švestek máslo mouka Drobenka: 80 g polohrubé mouky 50 g moučkového cukru 50 g másla 1/2 lžičky skořice mandlové lupínky Postup: 1.V míse promíchám pěkně …

More

Podzimní plody ovocných stromů a dnešní jablíčka v županu

Začíná se nám pomalu blížit podzimní období, které je charakteristické sbíráním plodů ovocných stromů a to především jablek, hrušek, švestek a dalších. Budeme Vám postupně vkládat oblíbené recepty, které již často znají naše babičky a pro svou lahodnost se po generace přenáši až do dnešních dní. Dnes to budou jablíčka v županu, která jsou známá, …

More

Nejlepší cheesecake na světě

CHEESECAKE (Lenka) 250 g Bebe sušenky (2 balení) – rozmixovat / rozdrtit 125 g másla – rozpustit lžička skořice vše promíchat → uplácat do formy na pečicí papír, i kraje, aspoň 1 cm → nechat odstát v ledničce, dokud se neudělá krém, min. 5 minut 150 – 250 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr lžička …

More