Vláčný kakaový moučník s tvarohem

Tento vynikající moučník se peče v mnoha rodinách. Troufnu si tvrdit, že se na něm nedá co zkazit. Je opravdu vděčný, co se týče výběru mouky, tak můžete i experimentovat a navíc nemusíte vytáhnout kuchyňskou váhu. Já tento moučník peču jako celozrnný a občas kakao nahradím karobem. Zkusila jsem část mouky nahradit pohankovou moukou a …

More

Zimní minestrone

Základ chuti tu tvoří trojice cibule-mrkev-celer; ostatní už můžete dodávat podle vlastní fantazie a stavu zásob. 2 lžíce olivového oleje 1 cibule, oloupaná a nakrájená 100 g (anglické) slaniny, nakrájené 2 velké mrkve, pokrájené 2 řapíky celeru, nasekané 1 středně velká brambora 2 stroužky česneku 400 g konzervovaných rajčat 1 l zeleninového vývaru 2 lžičky sekaných šalvějových lístků několik …

More

Mrzne – potraviny pro zahřátí Vás zachrání

Čekají nás neobvykle chladné a velmi mrazivé dny s teplotami často pod -10°C, pojďte se společně s námi podívat na potraviny, které pomohou Vašemu organismu se zahřát. Naši předkové, ale i čínská medicína využívá teorii o tzv. ochlazujících (jinových) a zahřívacích (jangových) potravinách. Dalo by se říci, že tradiční čínská medicína se od té naší …

More