Zdravé lehké lívance

Kdo by neměl chuť na jemné lívanečky? Jogurtové lívanečky připravujeme bez kynutí, používáme jen kypřící prášek, a to nejlépe z vinného kamene (lze použít i zažívací sodu). Lívance jsou nutričně hodnotnější, použijete-li do těsta celozrnnou mouku a ovesné vločky. 16–18 lívanců ½ kg bílého jogurtu 250‒300 ml hladké nebo lépe celozrnné jemně mleté špaldové mouky 250‒300 ml …

More

Jarní bylinková polévka

Budete potřebovat větší misku čerstvě nasbíraných divokých bylinek (kopřiva, bršlice, sedmikráska, pampeliška, řebříček, popenec atd.) 3–4 vajíčka 5 lžic špaldové mouky 3 lžíce másla 1 cibuli bylinková sůl na dochucení 1 l vody Bylinky opereme a nakrájíme na malé kousky, cibuli nakrájíme na kostičky. V kastrolu rozpálíme olej, necháme na něm cibuli zesklovatět a přisypeme bylinky. …

More

Stylová krkonošská restaurace Hostinec Na Kopečku

Restaurace se nachází v centru Krkonoš, je stylově vybavená charakterem zapadajícím do této oblasti. Její kapacita je 50 míst, v letních měsících je před hostincem vystavěna zahrádka s kapacitou též 50 míst a venkovním grilem, která přímo láká k posezení. Parkování je zajištěno na prostorném parkovišti přímo před restaurací i pro autobusy. V blízkosti je …

More

Kulajda z vykoledovaných vajíček

Hustá krémová polévka je nejlepší s čerstvým pečivem. Na opravdu chutnou kulajdu budete potřebovat brambory, hladkou mouku, kmín, nové koření, pepř, bobkový list a zakysanou smetanu, ocet, houby a samozřejmě vajíčka. Sušené houby předem namočte a teprve poté je uvařte spolu s bramborami a kmínem do měkka. Přidejte nové koření, pepř a bobkový list. V misce si …

More

Chlebíček sv. Patrika s polevou z irské whiskey

Zítra nás čeká den Svatého Patrika – pojďme jej oslavit tradičním receptem Irska. Následující recept je základem pro koláče pečené s tvrdým alkoholem. Kromě whiskey může to být bourbon, koňak nebo i sherry. Ovoce v koláči se může obměňovat od rozinek přes borůvky, kandované ovoce a různé druhy ořechů. Původně je toto množství těsta určeno  …

More

Skvělé Nejen Bistro

U zrodu Nejen Bistra nestála žádná zvučná jména gastonomicky vyspělých metropolí jako Londýn nebo New York, ale Budapešť. Energie tohoto města s řadou skvělých míst nás dostala, a my jsme si přáli něco takového přenést do Prahy. Naše nadšení bylo tak silné, že jsme na tom brzy začali pracovat. JOSPER GRILL Středobod naší kuchyně. Vtip …

More

Výborná zdravá zelená snídaně

dle barvy by se mohlo jmenovat též jedová mísa ;). Tak co, dali jste si do nového roku nějaká předsevzetí? Co třeba klasické klišé – jíst zdravěji a s větší variabilitou? Můžete to splnit alespoň jednou, když si uděláte tuhle snídani. Plná zdravých, čerstvých a chutných věcí, jednoznačně osvěží a nabije pozitivní energií do nového …

More

Skvělé brokolicové placičky

Budete potřebovat: 1 ks velké brokolice  2 ks vajec 2 lžíce hladké mouky 4 lžíce strouhanky 50 g strouhaného parmezánu – nebo jiný sýr 1 stroužek česneku 0,5 lžičky soli 1 špetka mletého pepře Na smažení 80 ml oleje Postup přípravy Brokolici nakrájejte na menší kousky (přibližně 2 cm) a krátce ji povařte v jemně osolené vodě asi 5 minut. V míse vyšlehejte vejce, přidejte …

More

Skvělý brokolicový krém

Světloučce zelená, jemná, smetanová, lehce vonící po muškátovém květu je polévka z brokolice. Jak ji připravit, aby zelenina neztratila barvu a chuť, můžete číst níže nebo sledovat on line na našich stránkách. 50 g másla 2 cibule 50 g hladké mouky 2 l vody 1 kg brokolice 3 dl smetany na šlehání muškátový květ 2 stroužky …

More

Kdy si dát džus a kdy smoothie?

Čerstvý džus dobře poslouží místo kávy, smoothie si můžeme dát místo oběda nebo jako energetický gainer po závodě. Nezřízeným pitím džusů si však můžeme uhnat nemoc alkoholiků a na smoothie zase výrazně ušetříme. Obojí má něco do sebe a obojí se, zvlášť s přihlédnutím ke sportu, hodí. Neplatí ale, že je úplně jedno, zda si …

More

Lahodný kuskus na kari

kuskus 1 hrnek vývar 2 hrnky olivový olej 2-3 PL kari 2 ČL Kuskus nasucho opražíme na pánvi, pak zalijeme vařícím vývarem, přikryjeme pokličkou a necháme 5 minut stát. Nakonec vmícháme olej a podle potřeby dosolíme. Zdroj: https://www.femina.cz/lahodny-kuskus-na-kari/

Zdravé kiwi smoothie

Chcete-li svému tělu pomoci a dopřát si pevné zdraví, tento recept je pro Vás jako stvořený. Tento jednoduchý koktejl podpoří váš imunitní systém a skvěle vás nakopne do náročného dne. Potraviny potřebné k výrobě tohoto skvělého nápoje máte většinou vždy doma, tak vzhůru do příprav. Na smoothie budete potřebovat: 1 zralé kiwi 200 ml jogurtu špetku mleté ​​skořice …

More

Brownies

250 g čokolády na vaření 230 g Bio kokosového cukru Nature’s Promise 45 ml vody 130 g kokosové mouky 2 lžíce kakaa ¼ lžičky jedlé sody špetka soli 2 lžíce kukuřičného škrobu 3 vajíčka 125 ml oleje 1 lžička vanilkového aroma Předehřejte troubu na 180 °C. Plech vyložte pečicím papírem. V  kastrůlku nebo pánvičce pomalu …

More

Perníková bábovka na víkend

Na 1 formu potřebujete: 220 g másla, 2 lžíce hladké mouky, 1 pomeranč, 5 perníčků s čokoládovou polevou, vanilkový lusk, sůl, 180 g moučkového cukru, 300 g mletých mandlí, 80 g smetany ke šlehání, 1 prášek do pečiva, 6 vajec, tuk na vymazání a mouku na vysypání formy Postup: Kůru z pomeranče nastrouhejte, z vanilkového lusku nožem …

More

Skvělé hovězí maso se sušenými rajčaty

Na skvělé hovězí maso se sušenými rajčaty budete potřebovat: 40 g hladké mouky 800 g zadního hovězího masa, nakrájeného na kostky mořská sůl a čerstvě mletý pepř 2 lžíce olivového oleje 2 malé cibule, nakrájené na plátky 150 ml bílého vína 500 ml drůbežího vývaru 350 g hnědých krémových žampionů, rozčtvrcených 1–2 hrsti sušených rajčat, …

More

Krásné barevné a skvělé svačinky pro děti do školy

Dopolední svačina by měla tvořit 10 až 15 % denního příjmu energie a v žádném případě by neměla nahrazovat snídani. Odpolední svačina by pak měla představovat asi 10 % denního příjmu a je důležitá zejména u dětí, které se po škole věnují sportovním aktivitám. Dobře svačit = lépe se učit „Svačiny dětskému organismu na jednu …

More

Lahodná snídaně pro lepší den

Do 30 g vloček, přidejte 50 ml jogurtu a 80 ml mléka, 2 nadrobno nakrájené banány, čajovou lžičku kakaa, polévkovou lžíci medu a dobře protřepejte. Nechte do rána ztuhnout a podávejte posypané trochou skořice. Tuto kaši lze dát i zamrazit, chutná skvěle i jako náhrada zmrzliny. Navíc, pokud kaši necháte v uzavřené sklenici, vydrží Vám …

More

Sandokanovy oči

Vytvoříme si dva druhy hmot: kokosovou a ořechovou a čokoládu. Budeme potřebovat ještě lentilky a umělohmotné vajíčkové plato. Kokosová hmota: 4 lžíce sušeného mléka, 4 lžíce moučkového cukru, 5 lžic kokosové moučky, 125 g ztuženého tuku. Tuk rozpustíme ve vodní lázni, přidáme ostatní suroviny a vymícháme. Ořechová hmota: 100 g strouhaných ořechů, 50 g moučkového cukru, 50 …

More

Barevné kokosové kuličky

Barevné kokosové kuličky: 1 salko, 100g sušené smetany (co se dává do kávy), 250g kokosu (dávám o trošičku víc). Zpracovat, rozdělit na 3 díly a ty podle libosti obarvit. Vyválíme si válečky, které položíme na sebe a opět vyválíme aby se spojily v jeden, pak ukrajujeme stejně velké kousky ušouláme kuličky a obalíme v kokosu. …

More

Dvoubarevné sněhové pusinky

Budete potřebovat: 2 bílky, 125 g cukru krupice, 1 špetku soli a gelové barvivo dle vlastní chuti Nejdříve budeme potřebovat vodní lázeň. V žáruvzdorné míse smícháme bílky, cukr a sůl, postavíme ji nad vodní lázeň, aby se dno mísy nedotýkalo vody, a metličkou neustále mícháme, dokud se cukr nerozpustí – když bílky promneme mezi prsty, …

More

Netradičně zelené cukroví s Matcha Tea

Japonští cukráři přidávají mletý zelený čaj v podobě jemného prášku do dezertů a zákusků běžně, ať už do těsta, nebo do náplně. Mají pak nejen osvěžující barvu, ale i účinky. Jemný prášek smaragdové barvy, který se tradičně využívá při japonském čajovém obřadu. Mele se na kamenných mlýnech z nejkvalitnějších čajových lístků posbíraných při jarní sklizni. …

More

Vánočka a tajemství ukrývající se v copech vánočky

Vánočka je druh sladkého pečiva z kynutého těsta, který se v Česku a Slovensku těší velké oblibě. Jí se nejen o Vánocích, ale i jako sváteční jídlo o víkendech či jiných významných dnech. Často se vánočka konzumuje v kombinaci s máslem, medem, marmeládou, džemem či povidly, nebo lámaná a namáčená v kávě, meltě, mléce atd. Vánočka má svým tvarem připomínat malého Ježíška zabaleného v peřince, je proto symbolem nového života a plodnosti. Správně se plete …

More

Čokoládové-ořechové kostky

Budete potřebovat (na 50 kousků): 100 g mandlí 20 g másla 600 g hořké čokolády 200 g mléčné čokolády 200 g vlašských ořechů Postup: Celé pistácie a nasekané mandle promíchejte a mírně opečte na másle. Nechte zcela zchladnout. Obě čokolády nalámejte do rendlíku a nad vroucí vodou nechte rozpustit a promíchejte. Pak do čokolády vmíchejte …

More

Vánoční sněhuláčci

Sněhuláci Budete potřeovat: 250 g sušeného mléka 250 g moučkového cukru 250 g másla Postup přípravy: Sušené mléko prosejeme s cukrem do mísy, přidáme změklé máslo a vypracujeme těsto, z kterého tvarujeme sněhuláky. Jako čepičky jim nasadíme lentilku, jako nosík kousek marcipánu, oči a knoflíky vyhotovíme nazdobením rozpuštěnou čokoládou Zdroj: Facebook.com

Pařížské rohlíčky – luxusní záležitost

Potřebné suroviny: 15 dkg ml. cukru, 15 dkg ml. ořechů, 1 vejce, 1 žloutek, 1 hrst strouhanky, 1 hrst hl. mouky Postup přípravy Zpracujeme těsto a necháme odpočinout asi 1 hodinu v lednici. Pak si ručně vyválím hada a dělám rohlíčky. Peču na pečícím papíře. Asi na 170 ze začátku, pak snížím na 165, peču …

More