Letní salát s broskvemi

300 g směs zelených salátů 150 g borůvek 2 ks broskve – nakrájené 2 lžíce pistácií – nasekaných 80 g rozdrobeného kozího sýra – případně jiný tvarohový sýr 2 špetky soli a pepře 3 lžíce kvalitního oleje Postup přípravy Všechny suroviny dejte do velké mísy, podle chuti osolte, opepřete a promíchejte. Zdroj: https://www.prostreno.cz/recepty/7509/Letni-salat-s-broskvemi

Osvěžující melounový fresh

Fresh limonáda z rozmixované dužiny melounu nalévaná přímo z “těla” melounu pomocí umělohmotného kelímku. Ingredience: 1 zralý vodní meloun 1 kelímek sklenice, slámky a metličkový ruční mixér 1. Meloun dáme do lednice dobře vychladit 2. Na boku vychlazeného melounu nožem vyřízneme otvor velikosti kelímku 3. Ručním metličkovým mixérem (použijeme jen jednu metličku) ušleháme dužinu melounu …

More

Osvěžující letní salát – rychle a snadno

Ingredience: 4 šálky polních listů, aruguly, baby salátu, nasakaných 2 nekterinky, na plátky nakrájené piniové ořechy veganský sýr Dresing: 3 polévkové lžíce olivového oleje 2 polévkové lžíce balsamikového octa 1 čajová lžička dijonské hořčice 2 čajové lžičky kokosového cukru 1/8 čajové lžičky soli špetka mletého černého pepře Postup: Začněte výrobou výrazného dresingu. Do malé misky …

More

Letní salátek s tuňákem

Budete potřebovat: Těstoviny (vrtule) 2 konzervy tuňáka v zelenině (Giana Western) kukuřici kápii cherry rajčátka tvrdý sýr Postup: Těstoviny uvařím v osolené vodě, zcedím a dám do misky. Přidám tuňáka, na kostičky nakrájenou kápii, nakrájená rajčátka a kukuřici. Promíchám, rozdělím na talíře a posypu na hrubo nastrouhaným sýrem. Kdo chce, může si dát na 30 …

More

Znáte bylinky? Pěstujte bylinky…

Chcete mít po ruce čerstvé vitaminy od jara až do podzimu? Vypěstujte si byliny, které využijete v kuchyni, při léčbě různých neduhů či jako voňavou dekoraci. Vybraných deset druhů si prostudjte pečlivěji dle následujícího popisu. Všechny bylinky jsou „slunomilky“, vybírejte jim proto místo, kde si slunka užijí. Nemáte-li zahrádku a chcete bylinky pěstovat v truhlících na …

More

Zdravé lehké lívance

Kdo by neměl chuť na jemné lívanečky? Jogurtové lívanečky připravujeme bez kynutí, používáme jen kypřící prášek, a to nejlépe z vinného kamene (lze použít i zažívací sodu). Lívance jsou nutričně hodnotnější, použijete-li do těsta celozrnnou mouku a ovesné vločky. 16–18 lívanců ½ kg bílého jogurtu 250‒300 ml hladké nebo lépe celozrnné jemně mleté špaldové mouky 250‒300 ml …

More

Jarní bylinková polévka

Budete potřebovat větší misku čerstvě nasbíraných divokých bylinek (kopřiva, bršlice, sedmikráska, pampeliška, řebříček, popenec atd.) 3–4 vajíčka 5 lžic špaldové mouky 3 lžíce másla 1 cibuli bylinková sůl na dochucení 1 l vody Bylinky opereme a nakrájíme na malé kousky, cibuli nakrájíme na kostičky. V kastrolu rozpálíme olej, necháme na něm cibuli zesklovatět a přisypeme bylinky. …

More

Stylová krkonošská restaurace Hostinec Na Kopečku

Restaurace se nachází v centru Krkonoš, je stylově vybavená charakterem zapadajícím do této oblasti. Její kapacita je 50 míst, v letních měsících je před hostincem vystavěna zahrádka s kapacitou též 50 míst a venkovním grilem, která přímo láká k posezení. Parkování je zajištěno na prostorném parkovišti přímo před restaurací i pro autobusy. V blízkosti je …

More

Kulajda z vykoledovaných vajíček

Hustá krémová polévka je nejlepší s čerstvým pečivem. Na opravdu chutnou kulajdu budete potřebovat brambory, hladkou mouku, kmín, nové koření, pepř, bobkový list a zakysanou smetanu, ocet, houby a samozřejmě vajíčka. Sušené houby předem namočte a teprve poté je uvařte spolu s bramborami a kmínem do měkka. Přidejte nové koření, pepř a bobkový list. V misce si …

More

Chlebíček sv. Patrika s polevou z irské whiskey

Zítra nás čeká den Svatého Patrika – pojďme jej oslavit tradičním receptem Irska. Následující recept je základem pro koláče pečené s tvrdým alkoholem. Kromě whiskey může to být bourbon, koňak nebo i sherry. Ovoce v koláči se může obměňovat od rozinek přes borůvky, kandované ovoce a různé druhy ořechů. Původně je toto množství těsta určeno  …

More

Skvělé Nejen Bistro

U zrodu Nejen Bistra nestála žádná zvučná jména gastonomicky vyspělých metropolí jako Londýn nebo New York, ale Budapešť. Energie tohoto města s řadou skvělých míst nás dostala, a my jsme si přáli něco takového přenést do Prahy. Naše nadšení bylo tak silné, že jsme na tom brzy začali pracovat. JOSPER GRILL Středobod naší kuchyně. Vtip …

More

Výborná zdravá zelená snídaně

dle barvy by se mohlo jmenovat též jedová mísa ;). Tak co, dali jste si do nového roku nějaká předsevzetí? Co třeba klasické klišé – jíst zdravěji a s větší variabilitou? Můžete to splnit alespoň jednou, když si uděláte tuhle snídani. Plná zdravých, čerstvých a chutných věcí, jednoznačně osvěží a nabije pozitivní energií do nového …

More

Skvělé brokolicové placičky

Budete potřebovat: 1 ks velké brokolice  2 ks vajec 2 lžíce hladké mouky 4 lžíce strouhanky 50 g strouhaného parmezánu – nebo jiný sýr 1 stroužek česneku 0,5 lžičky soli 1 špetka mletého pepře Na smažení 80 ml oleje Postup přípravy Brokolici nakrájejte na menší kousky (přibližně 2 cm) a krátce ji povařte v jemně osolené vodě asi 5 minut. V míse vyšlehejte vejce, přidejte …

More

Skvělý brokolicový krém

Světloučce zelená, jemná, smetanová, lehce vonící po muškátovém květu je polévka z brokolice. Jak ji připravit, aby zelenina neztratila barvu a chuť, můžete číst níže nebo sledovat on line na našich stránkách. 50 g másla 2 cibule 50 g hladké mouky 2 l vody 1 kg brokolice 3 dl smetany na šlehání muškátový květ 2 stroužky …

More

Kdy si dát džus a kdy smoothie?

Čerstvý džus dobře poslouží místo kávy, smoothie si můžeme dát místo oběda nebo jako energetický gainer po závodě. Nezřízeným pitím džusů si však můžeme uhnat nemoc alkoholiků a na smoothie zase výrazně ušetříme. Obojí má něco do sebe a obojí se, zvlášť s přihlédnutím ke sportu, hodí. Neplatí ale, že je úplně jedno, zda si …

More

Lahodný kuskus na kari

kuskus 1 hrnek vývar 2 hrnky olivový olej 2-3 PL kari 2 ČL Kuskus nasucho opražíme na pánvi, pak zalijeme vařícím vývarem, přikryjeme pokličkou a necháme 5 minut stát. Nakonec vmícháme olej a podle potřeby dosolíme. Zdroj: https://www.femina.cz/lahodny-kuskus-na-kari/

Zdravé kiwi smoothie

Chcete-li svému tělu pomoci a dopřát si pevné zdraví, tento recept je pro Vás jako stvořený. Tento jednoduchý koktejl podpoří váš imunitní systém a skvěle vás nakopne do náročného dne. Potraviny potřebné k výrobě tohoto skvělého nápoje máte většinou vždy doma, tak vzhůru do příprav. Na smoothie budete potřebovat: 1 zralé kiwi 200 ml jogurtu špetku mleté ​​skořice …

More

Brownies

250 g čokolády na vaření 230 g Bio kokosového cukru Nature’s Promise 45 ml vody 130 g kokosové mouky 2 lžíce kakaa ¼ lžičky jedlé sody špetka soli 2 lžíce kukuřičného škrobu 3 vajíčka 125 ml oleje 1 lžička vanilkového aroma Předehřejte troubu na 180 °C. Plech vyložte pečicím papírem. V  kastrůlku nebo pánvičce pomalu …

More

Perníková bábovka na víkend

Na 1 formu potřebujete: 220 g másla, 2 lžíce hladké mouky, 1 pomeranč, 5 perníčků s čokoládovou polevou, vanilkový lusk, sůl, 180 g moučkového cukru, 300 g mletých mandlí, 80 g smetany ke šlehání, 1 prášek do pečiva, 6 vajec, tuk na vymazání a mouku na vysypání formy Postup: Kůru z pomeranče nastrouhejte, z vanilkového lusku nožem …

More

Skvělé hovězí maso se sušenými rajčaty

Na skvělé hovězí maso se sušenými rajčaty budete potřebovat: 40 g hladké mouky 800 g zadního hovězího masa, nakrájeného na kostky mořská sůl a čerstvě mletý pepř 2 lžíce olivového oleje 2 malé cibule, nakrájené na plátky 150 ml bílého vína 500 ml drůbežího vývaru 350 g hnědých krémových žampionů, rozčtvrcených 1–2 hrsti sušených rajčat, …

More

Krásné barevné a skvělé svačinky pro děti do školy

Dopolední svačina by měla tvořit 10 až 15 % denního příjmu energie a v žádném případě by neměla nahrazovat snídani. Odpolední svačina by pak měla představovat asi 10 % denního příjmu a je důležitá zejména u dětí, které se po škole věnují sportovním aktivitám. Dobře svačit = lépe se učit „Svačiny dětskému organismu na jednu …

More

Lahodná snídaně pro lepší den

Do 30 g vloček, přidejte 50 ml jogurtu a 80 ml mléka, 2 nadrobno nakrájené banány, čajovou lžičku kakaa, polévkovou lžíci medu a dobře protřepejte. Nechte do rána ztuhnout a podávejte posypané trochou skořice. Tuto kaši lze dát i zamrazit, chutná skvěle i jako náhrada zmrzliny. Navíc, pokud kaši necháte v uzavřené sklenici, vydrží Vám …

More

Sandokanovy oči

Vytvoříme si dva druhy hmot: kokosovou a ořechovou a čokoládu. Budeme potřebovat ještě lentilky a umělohmotné vajíčkové plato. Kokosová hmota: 4 lžíce sušeného mléka, 4 lžíce moučkového cukru, 5 lžic kokosové moučky, 125 g ztuženého tuku. Tuk rozpustíme ve vodní lázni, přidáme ostatní suroviny a vymícháme. Ořechová hmota: 100 g strouhaných ořechů, 50 g moučkového cukru, 50 …

More

Barevné kokosové kuličky

Barevné kokosové kuličky: 1 salko, 100g sušené smetany (co se dává do kávy), 250g kokosu (dávám o trošičku víc). Zpracovat, rozdělit na 3 díly a ty podle libosti obarvit. Vyválíme si válečky, které položíme na sebe a opět vyválíme aby se spojily v jeden, pak ukrajujeme stejně velké kousky ušouláme kuličky a obalíme v kokosu. …

More

Dvoubarevné sněhové pusinky

Budete potřebovat: 2 bílky, 125 g cukru krupice, 1 špetku soli a gelové barvivo dle vlastní chuti Nejdříve budeme potřebovat vodní lázeň. V žáruvzdorné míse smícháme bílky, cukr a sůl, postavíme ji nad vodní lázeň, aby se dno mísy nedotýkalo vody, a metličkou neustále mícháme, dokud se cukr nerozpustí – když bílky promneme mezi prsty, …

More

Netradičně zelené cukroví s Matcha Tea

Japonští cukráři přidávají mletý zelený čaj v podobě jemného prášku do dezertů a zákusků běžně, ať už do těsta, nebo do náplně. Mají pak nejen osvěžující barvu, ale i účinky. Jemný prášek smaragdové barvy, který se tradičně využívá při japonském čajovém obřadu. Mele se na kamenných mlýnech z nejkvalitnějších čajových lístků posbíraných při jarní sklizni. …

More